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Top articles

  • Décadence du système médical

    22 juillet 2016 ( #Société, #Médical, #Humanité, #Santé )

    Je ne suis pas professionnel de santé... De la même façon que dans Les Raisins de la colères, où les petits paysans laissent place aux propriétaires terriens, dépossédés de l'amour de la terre et de leur métier par souci mercantile, les professionnels...

  • LES GOÛTERS de Halloween DE MEME NELLY

    22 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Goûter, #Enfants, #Halloween, #Pop cakes )

    POP CAKES AUX DEUX CHOCOLATS : "GIRLY" OU "SCARY" ? Préparation : 15 mn Cuisson : 18 mn Repos : 30 mn Difficulté : Moyen Coût : Bon marché Vous aurez besoin de moules à pop cakes avec bâtonnets. INGREDIENTS (Pour 24 pop cakes) : - 90 g de beurre - 90...

  • Enfants précoces, enfants décalés

    23 juillet 2016 ( #Famille, #Enfants, #Société )

    HP, haut potentiel, précoce, surdoué, zèbre...on croit souvent à tort que les enfants dits "précoces" sont des petits surdoués qui auront leur bac à 14 ans et intégreront l'Ecole des Mines, ou deviendront énarques. C'est probablement une réalité pour...

  • Truc et Bidule sont sur un bateau

    04 mai 2016 ( #Enfants, #Famille, #Education )

    Pour les besoins de l'enquête, euh non, je me trompe de registre, je voulais dire "dans un souci de confidentialité", j'appellerai mon premier "infint" "Truc" et le deuxième "Bidule". Truc à 8 ans et Bidule 3 ans 1/2. Ces deux machins sont des sortes...

  • LES GOÛTERS DE HALLOWEEN DE MEME NELLY

    01 novembre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Halloween, #Goûter, #Gâteau )

    LE GÂTEAU CERVEAU de Chris (Le Meilleur Pâtissier) sur http://www.cuisineaz.com/recettes/the-brain-le-meilleur-patissier-saison-5-90215.aspx J'ai testé pour vous cette recette : effet garanti ! Mes enfants ont adoré le gâteau très "gourmand", un délice,...

  • Les chefaillons de bac à sable

    20 septembre 2016 ( #Société, #Travail, #Famille, #Santé, #Psychologie )

    On aime tous se sentir fort et puissant, indestructible et conquérant un jour ou l'autre, avoir son moment de gloire ou de pouvoir sur l'autre : la beauté, l'argent, un poste à responsabilités, l'intelligence, la mémoire, la religion...peuvent nous donner...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    24 octobre 2016 ( #Cuisine, #Goûter, #Gastronomie, #Sans Gluten, #Gâteau )

    GÂTEAU AUX PRUNES SANS GLUTEN Attention : présence de produits laitiers ! Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS : - 1 kg de prunes rouges - 150 g de fromage blanc - 100 g de sucre - 6 cuil. à soupe de lait...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    18 octobre 2016 ( #Cuisine, #Goûter, #Gastronomie, #Enfants, #Pommes )

    RABOTES Préparation : 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 40 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 4 rabotes) : - 250 g de farine - 125 g de beurre + 20 g - 25 g de sucre + 4 cuil. à soupe - sel - 10 cl d'eau froide - 4 pommes - Cannelle...

  • LA CUISINE DE MEME NELLY

    18 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Goûter, #Pain, #Sans Gluten )

    PAIN SANS GLUTEN : RIZ, MAÏS, SARRASIN Préparation : 5 mn Pétrissage : 10 à 15 mn Levée : 50 mn Cuisson : 1 h Difficulté : Facile Coût : Moyen INGREDIENTS (Pour 1 pain) : - 1 sachet de levure lyophilisée sans gluten - 1 cuil. à café de sucre - 200 g de...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    18 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Goûter, #Enfants, #Gâteau )

    GÂTEAU AU YAOURT ET AU CHOCOLAT Les petits adorent confectionner ce gâteau qui demande tout une plaque de chocolat et un simple pot de yaourt qui sert de doseur... Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : Très facile Coût : Bon marché INGREDIENTS...

  • LA CUISINE DE MEME NELLY

    06 janvier 2017 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Dinde, #Noël, #Morilles )

    DINDE RÔTIE, SAUCE AUX MORILLES FLAMBEES Préparation : 30 mn Cuisson : 3 heures Trempage : 1 heure Coût : Moyen Difficulté : Moyen INGREDIENTS : - 1 dinde de 3,5 kg - Huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 3 branche de thym ou sarriette - 2 oignons -...

  • LES RECETTES DE MEME NELLY

    13 janvier 2017 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Risotto, #Sans Gluten )

    RISOTTO AU GORGONZOLA ET AUX NOIX Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Coût : Bon marché Difficulté : Facile INGREDIENTS (Pour 4 personnes) : - Riz à risotto : 300 g - Bouillon de légumes : 1 L - Beurre : 50 g - Gorgonzola : 100 g - Noix : 80 g de cerneaux...

  • Morceaux choisis

    30 juin 2016 ( #Littérature, #Citations )

    Les raisins de la colère, Steinbeck "Si vous qui possédez les choses dont les autres manquent, si vous pouviez comprendre cela, vous pourriez peut-être échapper à votre destin. Si vous pouviez séparer les causes des effets, si vous pouviez savoir que...

  • Sommes-nous libres ?

    26 septembre 2016 ( #Société, #Liberté )

    Chacun aura sa propre conception de la Liberté : liberté de pensée, de religion, sortir de prison, d'un mariage, d'un travail, d'une éducation, d'un costume-cravate, liberté d'agir, de manger, de partir, d'aimer, de détester, d'être en colère, de dire...

  • LA CUISINE DE MEME NELLY

    26 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Soupe )

    VELOÛTE DE POTIMARRON, CAROTTES ET RADIS NOIR Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 personnes) : - 1 potimarron - 3 carottes - 1 radis noir - 1 cuil. à soupe de sucre roux ou complet - 1 cuil. à...

  • LA CUISINE DE MEME NELLY

    02 novembre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Tarte salée )

    TARTE AUX POIREAUX Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS : - 1 pâte feuilletée - 3 poireaux - huile d'olive - 1 cuil. à soupe de crème fraîche - 1 oeuf - Sel, poivre PREPARATION : 1. Préchauffer le four...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    26 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Goûter, #Gâteau )

    FONDANT AU CHOCOLAT Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : Moyenne Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 personnes) : - 300 g de chocolat - 180 g de beurre - 5 oeufs - 150 g de sucre - 80 g de poudre d'amandes - 3 cuil. à soupe de maïzena PREPARATION...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    26 octobre 2016 ( #Cuisine, #Confiture, #Goûter, #Gastronomie )

    CONFITURE POMMES ET POIRES A LA VANILLE Préparation : 20 mn Macération : 3 h Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 pots environ) : - 1 kg de pommes (Elstar, Gala, Pink Lady...) - 1 kg de poires Williams - 1,4 kg de...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    26 octobre 2016 ( #Cuisine, #Confiture, #Goûter, #Gastronomie )

    CONFITURE PRUNES ROUGES ET RAISINS SECS AU RHUM Préparation : 20 mn Macération : 2 h Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 4 pots environ): - 1 kg de prunes dénoyautées - 700 g de sucre - 100 g de raisins secs - 1 tasse...

  • LA CUISINE DE MEME NELLY

    24 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Risotto )

    RISOTTO AUX EPINARDS ET FROMAGE DE CHEVRE Préparation : 20 mn Cuisson : 18 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 personnes) : - 3 oignons moyens - 200 g d'épinards frais - 640 g de riz à risotto ou Arborio - 10 cl de vinaigre de...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    18 octobre 2016 ( #Cuisine, #Confiture, #Goûter, #Gastronomie )

    CONFITURE PRUNES ROUGES ET CERISES NOIRES Préparation : 20 mn Macération : de 3 h à 12 h Cuisson : 30 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour environ 4 pots) - 1,5 kg de prunes - 500 g de cerises noires - 1,2 kg de sucre - 2 citrons...

  • LES RECETTES DE MEME NELLY

    16 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Cake salé )

    CAKE AUX POIVRONS, A LA FETA ET AUX OLIVES NOIRES Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 15 mn Difficulté : Facile INGREDIENTS : - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique) - 10 cl d'huile de...

  • LES GOÛTERS DE MEME NELLY

    06 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Goûter, #Confiture )

    CONFITURE POIRES ET FIGUES AUX EPICES Préparation : 30 mn Macération : jusqu'à 12 h Cuisson : 20 mn Difficulté : Facile Coût : Bon marché INGREDIENTS (Pour 8 pots) - 2 kg de poires Williams bien mûres - 6 à 8 figues fraîches - 1,6 kg de sucre en poudre...

  • LES RECETTES DE MEME NELLY

    04 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Pommes de Terre )

    ECRASE DE POMMES DE TERRE Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Coût : Bon marché Difficulté : Faible INGREDIENTS (Pour 6 personnes) - 2,5 kg de pommes de terre - 25 g de beurre - 1 bonne c. à soupe de crème fraîche épaisse - 2 gousses d'ail - 2 pincées...

  • LA CUISINE DE MEME NELLY

    04 octobre 2016 ( #Cuisine, #Gastronomie, #Végétarien, #Pizza )

    MA PIZZA VEGETARIENNE AUX LEGUMES D'ETE Préparation : 40 mn Pétrissage : 15 mn Cuisson : 45 mn Repos / levée : 1h20 mn Coût : Bon marché Difficulté : Moyenne INGREDIENTS (Pour 2 pizzas / 8 personnes) Pâte à pain : - 500g de farine type 55 - 1 cuil. à...

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